Кабачки припущенные с красной рыбкой и зеленым луком

Время приготовления: 20 минут, если рыбу солим не сами, а покупаем готовую малосоленую

Продукты: на 1 порцию - 200 г кабачка, 3 пучка зеленого лука, 5 ст.л. горчичного масла, 50-80 г малосоленой красной рыбы

Способ приготовления:

обжарить очищенные и порезанные полукольцами кабачки в горчичном или подсолнечном масле, в течение 10-15 минут до мягкости, там же обжарить 3-5 минут зеленый лук, до мягкости, посолить,

подавать на стол с малосольной неркой (кижучем или другой красной рыбой)