Весенний салат из редиса, микрозелени и пророщенной пшеницы

Идеальный салат при гормональных заболеваниях и опухолях, для гипоаллергенной диеты и восстановления микробиоты кишечника

Ингредиенты на 2 порции:

200 г редиса

пучок проросшей зелени - гороха, овса, рукколы

50 г семечек и черного тмина (или черного кунжута), прогретых в кокосовом масле

3-4 ст.л. горчичного масла (можно добавить масло черного тмина 1-2 ч.л. на порцию)

сок половинки лимона

Способ приготовления:

редис порезать тонкими кружочками

зелень чуть промять руками, чтобы дала сок

семена подсолнечника и тмина прогреть в кокосовом масле 3-5 мин, не обжаривать (будут гораздо вкуснее и полезнее!)

горчичное масло взбить с соком лимона,

залить салат