Песто из зелени

Сохранить и приумножить полезные свойства зелени можно превратив их в нежную закуску для тостов, бутербродов, вина

Время приготовления: 25-30 минут

Продукты: пучок базилика и петрушки (100 г), оливковое масло 50-60 мл, грецкие орехи, сыр пармезан, специи по вкусу

Способ приготовления: измельчить зелень, чеснок, грецкие орехи в блендере, добавить оливковое масло, натереть сыр на мелкой терке

3-я фаза метадиеты. Если не добавлять сыр (или немного адыгейского - белого, свежего сыра), то этот рецепт подойдет в качестве перекуса, в виде бутерброда с ржаным хлебом или лепешками из полбы, либо с зеленым сельдереем или со свежим огурцом