Грушевый салат с рукколой, мятой и сыром

Изысканная идея для летнего детокс-ужина - грушевый салат с зеленью, прекрасное дополнение к бокалу белого вина. Для детокс-завтрака с чашечкой цикория вместо кофе - тоже подойдет!

Время приготовления; 15 минут

Продукты: на 1 порцию половина большой груши или груша целиком, полпучка рукколы, несколько листиков мяты, 1-2грецких ореха и щепотка кедрового ореха, половинка запеченого перца, 20 г твердого сыра типа Пармезан, либо брынзы, мускатный орех и чеснок по вкусу, для детокс-соуса-заправки - 2-3 ст.л. кунжутного масла, половина апельсина, 1 ст.л. яблочного или бальзамического уксуса, 1/2ч.л. горчицы