Варвара Лещинская

Все рецепты приготовлены по трем принципам:

1 - быстро и просто

2- из самых полезных продуктов

3- сохраняющие способы приготовления и идеальное усвоение 

продуктов

  • Grey Vkontakte Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon

Блог награжден

2023

Закажите мою книгу
Детокс 12: очищение на овощах, фруктах и травах

Пудинг из бурого риса с бананом и миндалем

 

Каша - это русское слово.  И блюдо в виде разваренной или рассыпчатой крупы - очень русское, больше подойдет для зимы, но не очень хорошо для очищения организма или поддержания стройности. А что если мы возьмем рецепт, привезенный с острова Бали? Bubur Injun, по-балийски, или сладкий пудинг из черного риса в переводе с английского. Здесь супер-полезный, обладающий  эффектом адсорбции черный или бурый рис, который плохо разваривается и остается достаточно твердым, "смягчен" спелыми бананами, кокосовыми сливками и корицей. Вкус необычный и очень нежный,  несмотря на твердость риса. Это одно из моих самых любимых балийских вегетарианских блюд. Готовится очень просто, подходит и для очищения, и для поддержания стройности, и для различных заболеваний ЖКТ.   Почему бы не попробовать?  За счет очищающего действия бурого (или черного) риса подходит для завтрака практически любой диеты (1 фаза метадиеты), для детей, беременных и кормящих, и при  различных  заболеваниях ЖКТ и воспалениях. Идеальный постный завтрак. Подавать с цикорием

 

Время приготовления: 40-45 минут

 

Продукты: 200 г черного или бурого риса, 4-6 ст.л. кокосовых сливок, 6-8 маленьких спелых бананов (либо 2-3 больших, но с маленькими - аутентичнее и вкуснее!), 50 г миндаля, щепотка корицы 

 

Способ приготовления:  черный рис нужно промыть и замочить на ночь, бурый - тоже, особенно, если есть склонность к метеоризму, или для маленьких детей.

Варить на среднем огне 25-35 минут до полного размягчения. В готовый еще не остывший рис добавить порезанные маленькие бананчики, кокосовые сливки, измельченный миндаль и щепотку корицы. Можно 1-2 ложечки меда или сахара.

 

Для детей: дети просто обожают это блюдо, для самых маленьких подойдет, если рис разварен или измельчен на блендере после варки

 

Полезные свойства: очищающее действие на кишечник, восстановление валиевого баланса, не раздражает кишечник при СРК и гастритах

 

Метаболическая диета: подходит для 1-й и 3-1 фазы метадиеты, если не класть сахар

 

Поделиться в Facebook
Поделиться в Twitter
Please reload

Получайте рецепты
по электронной почте
Свежие посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам
Please reload

© 2016 ЕДА ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ И ЗДОРОВЬЯ

Блог диетолога Варвары Лещинской 

  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon