Запеченые перцы по-андалузийски

Этот рецепт - просто идеально подходит для детокс-диеты. Легкий ужин с белым вином. Источник антиоксидантов, клетчатки, каротиноидов (провитамина А)

Игредиенты:

1 кг сладкого перца

4-5 ст.л. оливкового масла холодного отжима

несколько веточек розмарина

гранатовый соус

3-5 ст.л. апельсинового сока

Способ приготовления:

перцы очистить, порезать пополам, выложить на противень (или сковороду), политый оливковым маслом, сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, положить розмарин или посыпать смесью прованских трав, запекать в нагретой до 160-180С духовке в течение 20-30 минут