Почему нам так нравятся тайские блюда? Все дело в методе приготовления. Кажется тайцы открыли тайну, как сделать брокколи вкусной, при этом сохранив все ее полезные свойства. Брокколи богата мощными антиоксидантами (сульфорафан, индол) для восстановления гормонального баланса и защиты от опухолей. Но антиоксиданты брокколи (в отличие, например, от ликопина томатов) очень чувствительны к нагреванию, разрушаются, если готовить ее долго. В этом рецепте брокколи подвергается тер

Блины - это мучное, а мучное по определению не очень полезно. Как быть с масленницей? Вот вам очень полезный "детокс-рецепт" блинов - Ешьте на здоровье! Лишний жир "ликвидируется" правильными полезными начинками. Начинка несладкая -из тушеной капусты, начинка сладкая - из яблок с медом и хреном Продукты: гречишная мука 1,5 стакана, мука пшеничная 0,5 стакана, 5 яиц, 1 стакан (200 мл) нефильтрованного светлого пива, 800 мл молока, 50-100 г топленого масла (блины маслом не

Сытный и легкий обед (возможно и ужин) в азиатском стиле и с детокс-эффектом! Лук-порей богат фтонцидами для иммунитета и против патогенных грибквых культур. при этом имеет мягкий вкус Продукты: стебель лука-порея, 200-300 г замороженной рыбы (кета, голец, камабала), 1/4 лимона, соевый соус, можно добавить маринованный красный лук для усиления детокс-эффекта Метаболическая диета: подходит для 2-й и 3-й (если взять более жирные сорта рыбы, например, кижуч, лосось) фазы мета

Погрузиться со вкусом в атмосферу прошлого... Простой рецепт жирной и полезной по составу рыбы, в данном случае - осетра (идеальный баланс полиненасыщенных жирных кислот) Время приготовления: 30-40 минут, в духовке - 25 минут для свежей, 30-35 - для замороженной Способ приготовления: рыбу (можно взять замороженную!) промыть, почистить, положить внутрь дольки лимона и веточку розмарина, посыпать морской солью и специями для рыбы, запечь в духовке, на открытом противне в теч

Этот легкий обед подойдет для активного жиросжигания во 2-й фазе метаболической диеты. Супер-полезный цикорий, камбала, лук, имбирь - идеальное сочетание для активизации обмена веществ! Благодаря соку лайма, соевому соусу и имбирю - все это удивительно вкусно, даже без капельки жира. Дополняющий активизирующий обмен детокс-чай - с имбирем, чабрецом и облепихой. Продукты: на 1 порцию 1/2 корня цикория, 1 небольшая камбала, 1 небольшая луковица, 1/2 лайма или 2-3 ст.л. лаймово

Горячий томатный суп - это не просто суп, а настоящее лекарство для желудочно-кишечного тракта осенью. И не только для желудка, но и за счет большого содержания в томатах мощного антиоксиданта ликопина, и для сердечно-сосудистой и эндокринной систем, снижения уровня холестерина в крови. Ликопин накапливается только в томатах, созревших под солнцем, в естественных условиях, не разрушается при термической обработке (даже наоборот, активируется). Поэтому, чтобы суп имел целебн

Эти легкие щи возможно не так привычны по вкусу из-за того, что мы не включили в рецепт картофель, гораздо меньше жира, чем в обычном рецепте, зато они прексрано подходят для активирования обмена веществ и стимуляции расщепления жира во 2-ю, "белково-мышечную" фазу метаболической диеты. Также их можно назвать целебными для людей с удаленным желчным пузырем, при желчно-каменной болезни и других заболеваниях ЖКТ. А благодаря специям и квашенной капусте они очень полезны при па

Этот полезный завтрак никого из семьи не оставит равнодушным! Храните в холодильнике такие полезные продукты как ореховое масло и сливовый джем - и ваш супер-завтрак будет готов за 5 минут! Только заварить к нему вкусный чай Время приготовления: 5 минут, вместе с приготовлением джема, миндального масла - 30-40 минут Продукты: хлеб отрубной, топленое масло для приготовления тостов, для джема - сливы 1 кг, сахар 500 г, для орехового масла - сливочное масло 200 г, орехи (минд

Салат называется "метаболическим" потому что прекрасно влияет на обменные процессы, сытный, идеальный для метаболизма, красивой фигуры и гладкой кожи. Магическим его делает не только состав, но и особая "детокс-заправка" или детокс-соус. В отличие от жуткого магазинного майонеза (о котором даже один из крупнейших производителей майонеза отозвался так: "Мы производим яд. Из натуральных компонентов там только вода"), этот соус улучшает переваривание, стимулирует моторику кише

Этот яркий суп бодрит не только своим цветом, но и многообразием полезных веществ! Лук и чеснок - прекрасные "зимние" иммуномодуляторы и антидепрессанты, также как и созревшие летом, но консервированные в собственном соку помидоры, богатые ликопином (антиоксидантом с антидепрессивным эффектом), а зелень придаст летнего настроения! Если добавить вареное мясо и мясной бульон - будет ароматный сытный семейный турецкий чечевичный суп. Если без мяса - по-своему необыкновенно вкусе